しいたけのアカモクみそチーズ和え

材料(2人分)

  • アカモク…40g
  • しいたけ…40g
  • クリームチーズ…36g
  • 減塩みそ…4g
  • しょうゆ…2g

作り方

  1. しいたけは石づきを切り落とし、2分程ゆでる。
  2. アカモクはさっとゆで、水気をきる。
  3. クリームチーズはボウルに入れてフォークでなめらかにつぶし、みそ、しょうゆ、アカモクを順に加えながら混ぜる。
  4. しいたけを3で和える。


作成者:新渡戸文化短期大学生活学科准教授 荒木葉子