作者別: 岩手アカモク生産協同組合

アカモク入りホワイトチョコレートクッキー、ミヤブランも入っています。宮古来たら、買うべきお土産BOX発売！

「宮古うみねこ丸」の箱に焼菓子とドリップコーヒーをセットした「すすめ！宮古うみねこ丸」(税込1300円)が、11日12日のイベントから販売開始、13日から店頭にも並びます。お土産にどうぞ！#宮古市 #岩手 #西野屋 #宮古うみねこ丸 #うみねこ丸 #ペーパークラフト #アカモク pic.twitter.com/myc9BceCco

— 岩手県宮古市 西野屋 本店 (@miyako_ni4no8) March 8, 2023

ダイエット効果があるということで、近年、注目されている「アカモク」。熱を加えるとネバネバすることから、ネバネバ丼やスープなどで食べるとその食感を楽しめる上、満腹感も高めることができます。ミネラルや食物繊維はもちろん、ポリフェノールやフコダインなどの成分が含まれ、コレステロールや血糖値値を下げたり、高血圧症状を抑制する作用が期待されていて、現在も研究が進められているそうです。フコダインは、免疫力をUPする成分の一つで、アカモクはもちろん、ワカメやめかぶなど、ちょっとヌメヌメした海藻類に多く含まれています。