（株）PLAIN AND SEAが「海藻は海のハーブ」をコンセプトに海藻のポップアップ食堂「海のハーブ食堂 by 草原に海」を東京都新宿区歌舞伎町にて期間限定にてオープンいたします。当組合はアカモクと海藻学でサポートしています。
オープン期間：8月1日～10月30日（予定）
ぜひ、海藻の「シン・価値観」と「シン・食体験」を味わいにご来店ください！
詳細は… こちら
【ショップコンセプト】
店名の「草原に海」とは、海藻をテーマとした新しい事業を生み出すプラットフォームです。
同社は、研究機関、スタートアップ、生産者、料理家、クリエイター、生命科学者、建築家などのプロフェッショナルな連携機関、チームとともに、新しい試みに挑戦して、地球環境、地域産業、人々の健康に役立つ事業を創り出してまいります。今回の第一弾プロジェクトにつづき、今後は、食、サプリ、コスメ。エステ、体験や地域の観光コンテンツを開発していきます。